19.00

Domaine TRIPOZ, Les Chènes, Bourgogne Blanc, 2021

    Note de dégustation de Fred : 

Cette cuvée est appelée Oaks en raison du nom de la parcelle de vigne d'où elle provient, mais aussi parce que la vinification se fait en fûts de chêne. Le chêne est très bien intégré, et ne fait que maintenir le vin avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, avec des notes de miel et de vanille (après 3/4 ans d'âge). A déguster dès maintenant ou à garder quelques années ( 5 ans ) . Un très bon bourgogne pour ce prix

Note FD : 90/100

19.00

Domaine TRIPOZ, Les Chènes, Bourgogne Blanc, 2021

    Note de dégustation de Fred : 

Cette cuvée est appelée Oaks en raison du nom de la parcelle de vigne d'où elle provient, mais aussi parce que la vinification se fait en fûts de chêne. Le chêne est très bien intégré, et ne fait que maintenir le vin avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, avec des notes de miel et de vanille (après 3/4 ans d'âge). A déguster dès maintenant ou à garder quelques années ( 5 ans ) . Un très bon bourgogne pour ce prix

Note FD : 90/100

Cépage : 100% Chardonnay

Type de Sol : Argilo-calcaire

AOP /AOC : AOP Bourgogne

Vinification : Levures indigènes et vinification et élevage en fût ce chènes durant 11 mois. Sulfitage à 2g la mise.

Type d'agriculture : Biodynamique

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